La fábrica artesanal de empanadas y repostería, Inkamay, surge como un emprendimiento familiar de Michel Navarrete y su esposa, los que siempre se han dedicado al rubro gastronómico.
Ubicados en el sector Regional de la ciudad de Valdivia, y con tan solo ocho meses de funcionamiento, Inkamay ya ha sabido ganarse el corazón de los valdivianos debido a su variada gama de productos y deliciosos sabores. Entre ellos se pueden encontrar empanadas de horno de varios tipos; küchenes; pies; galletas; alfajores y postres varios. La fábrica cuenta con un espacio especialmente habilitado con mesas y sillas, para que los clientes que lo deseen puedan sentarse a disfrutar de los productos Inkamay.
Actualmente, las delicias de la fábrica artesanal de empanadas y repostería Inkamay pueden encontrarse también a lo largo de la ciudad de Valdivia, en distintos puntos de venta como Mawënche, Punto Copec, Girasol, Isabella y algunas universidades, entre otros.